免疫力を上げる栄養素
皆さんこんにちは😃
今回は免疫力についてです。免疫力は今のご時世一番重要になっていますよね。免疫力が低いと某ウイルスにかかってしまったり、単純な体調不良が増えたりなどかなりデメリットがあります。そんな免疫力を上げるにはどんな栄養素をとれば良いのでしょうか？
そもそも免疫力とは
免疫力とはそもそもなんなのでしょうか？ウィキペディアにはこう載っています。
「免疫というのは実体的な言葉で、感染、病気、あるいは望まれない侵入生物を回避するために十分な生物的防御力を持っている状態を指す。免疫には特異的な要素をもつものと、非特異的な要素をもつものがある。非特異的要素は障壁として働いたり、抗原特異性に拘わらず、広い範囲の微生物を排除する働きをもつ。」
簡単に言うと病気などのウイルスを防いだり、排除することです。この免疫力が弱いと風邪をひいてしまったり、体調不良になってしまいます。
免疫力を上げる栄養素
早速本題に入ります。免疫力を上げる栄養素とは何があるでしょうか？とりあえず免疫力と言えば野菜や肉が浮かぶ方も多いと思います。実際免疫力に大切なほとんどの栄養素は肉や野菜に入っています。免疫力を上げるのに必要な栄養素とはずばりタンパク質とビタミン・ミネラルです。
タンパク質
タンパク質といえば筋肉を思い浮かべると思いますが、それだけではなく、髪、爪、皮膚などから、細胞や酵素、ホルモンなどもタンパク質からできています。
免疫細胞は、グルタミンというアミノ酸(タンパク質を分解したもの)をエネルギーとして使うものがあり、このグルタミンが不足すると免疫力が下がってしまいます。また、グルタミンには胃腸を整える作用もあるので、結果的に栄養を吸収し易くしてくれます。
グルタミンは肉類や魚など基本的な食材から多く取ることができるため特定の食材にこだわりすぎる必要はありません。また、グルタミン酸とは別物なので注意してください。
ビタミン・ミネラル
ビタミン・ミネラルは１日の必要量を摂取するのが、とても難しいです。例えば、ビタミンCの場合１日に1000mgは取りたいのですが檸檬1個に20mg程度しか入っていません。１日のビタミン・ミネラルを食材から摂取するのはとても大変なのです。
ではどうしましょうか？
サプリメントを活用しましょう。サプリメントであれば１日の必要量が満たされているものが多く、手軽に安く取ることができます。現代であれば通販でも買えますし、薬局などにも売っています。
選ぶ際にはマルチビタミンとマルチミネラルというものを選びましょう。このマルチというものは全部入っているという意味合いでいいです。
摂取方法は、できれば朝ご飯後と晩ご飯後に分けて取りましょう。ビタミンには一度にとっても体に吸収されないものがあるので分けて取ることがおすすめです。
また、過剰摂取には気を付けましょう。サプリメント＋食事なら問題ありませんが、サプリメントを目安摂取量の5倍以上摂取するのは危険なためやめましょう。
今回は免疫力を上げる栄養素についてでした。もう少しで緊急事態宣言が終わる日ですが、不要不急な外出をやめ、少しでも感染を阻止しましょう。
